周黑鴨 醬鹵食品傳奇
周黑鴨，相信大家都不陌生，麻辣麻辣的味道常常讓人垂涎欲滴，欲罷不能，它的味道是為何為如此美味，如此誘人呢，這其中，當然少不了上等品質的調味料啦。
印度椒 醬鹵秘方之一
周黑鴨湖南區域分店的熟食加工中，統一選用了匡老五干辣椒系列產品中的野山椒，其中印度椒便是其產品的主要辣味原材料，為何會選用印度辣椒作為辣味的主要原料呢，因為印度S17辣椒非常辣，是國內普通野山椒辣度進的3-4倍，非常適用于熟食加工，并且味道香得獨特，辣得勁道。
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